100g de alface crespa
120g de tomate-cereja
130g de queijo minas frescal
1 pimentão verde
60g de azeitona preta
20 ml de vinagre de vinho branco
10g de manjericão

Modo de Preparo

1) Corte os tomates ao meio, o queijo em cubos pequenos e a azeitona em rodelas. Desfolhe o manjericão e corte as folhas de alface em tiras. Retire a semente do pimentão e corte-o em cubos pequenos.
2) Montagem: Em um bowl, misture todos os ingredientes e tempere com o vinagre, azeite e sal.

Fonte: Chef Time